Du weißt, wie das ist: Bei jeder Einladung, jedem Kindergeburtstag, jedem neuen Restaurant fängt das Erklären von vorne an. Trag einmal ein, was du oder dein Kind nicht verträgt — und schick beim nächsten Mal einfach einen Link.
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Allergie-Pass
Jonas
Immer der aktuelle Stand · zuletzt geändert am 18.10.2026Ausdruck vom · zuletzt geändert am 18.10.2026
Im Zweifel bitte kurz anrufen — lieber einmal zu viel gefragt.
Erkrankungengehört dauerhaft dazu
Zöliakie
Autoimmunerkrankung, keine Allergie. Gluten schädigt die Dünndarmschleimhaut — lebenslang, schon bei Spuren, und auch dann, wenn man nichts davon merkt
In der Küche: Eigenes Schneidebrett, eigener Toaster, frisches Öl, sauberer Topf. Mehlstaub verteilt sich in der ganzen Küche. Auch Sojasauce, Brühwürfel und Gewürzmischungen enthalten oft Gluten.
In der Küche: Eigenes Schneidebrett und frisches Öl. Kein gemeinsamer Toaster, kein Nudelwasser aus demselben Topf. Mehlstaub verteilt sich in der ganzen Küche.
Dazu gehört: Kuhmilch mit allen Bestandteilen: Casein, Molke, Laktose. Ziegen- und Schafsmilch reagieren meist mit
In der Küche: Margarine ist oft nicht milchfrei, ebenso Wurst, Brotaufstriche und Fertigpanade. Im Kleingedruckten nach „Milcheiweiß“ und „Molkenpulver“ suchen.
Bedeutet: Kein Fleisch und kein Fisch. Ei und Milchprodukte sind in Ordnung
In der Küche: Die Stolpersteine sind Gelatine in Desserts und Gummibonbons, tierisches Lab im Käse, Fischsauce in asiatischen Gerichten und Schmalz im Gebäck.
Lebensgefahr: Erdnüsse. Notfallset ist dabei. Bei Atemnot, Schwellung im Gesicht oder Kreislaufproblemen sofort 112 rufen und das Notfallset einsetzen — nicht abwarten.
Schweregrad — Allergien
leichtnur Unwohlsein, keine Gefahr
mitteldeutliche Reaktion
schwerstarke Reaktion, Arzt nötig
anaphylaktischlebensbedrohlich, Notfallset dabei
Verbindlichkeit — Ernährungsweise
wenn möglichfreut mich, ist aber kein Muss
konsequenthalte ich durch, bitte respektieren
striktauch getrennte Zubereitung nötig
Einmal eintragen, überall verstanden werden
1
Zusammenklicken
Von Erdnuss und Gluten über Laktose bis zu Pollen, Tieren und Medikamenten. Für Zöliakie, Heuschnupfen oder Nussallergie gibt es fertige Sets — ein Klick, und das Wichtigste steht schon da.
2
Link verschicken
An Freunde, die für dich kochen, an die Kita, ans Restaurant. Wer ihn öffnet, sieht immer deinen aktuellen Stand — auch wenn du später etwas geändert hast. Und wenn du nicht mehr möchtest, ziehst du ihn einfach zurück.
3
Oder ausdrucken
Für den Kühlschrank, die Brotdose, die Brieftasche. Ein Ausdruck zeigt natürlich den Stand von dem Tag, an dem du ihn gedruckt hast — das Datum steht mit drauf. Hat sich was geändert, druck einfach neu.
Ganz offen: Was der Pass nicht ist
Er ist deine eigene Auskunft — kein Dokument vom Arzt. Er merkt sich, was du einträgst, und zeigt es so an, dass andere es auf Anhieb verstehen. Er stellt keine Diagnose und entscheidet nichts für dich. Was in der Praxis in deinem Allergiepass steht, bleibt die medizinisch verbindliche Auskunft.