Haselpollenallergie: die ersten Pollen des Jahres und die Frage nach Haselnüssen

Wann fliegen Haselpollen?

Hauptsächlich im Februar bis Anfang März. Der Pollenflugkalender der Stiftung Deutscher Polleninformationsdienst, berechnet aus Messdaten der Jahre 2016 bis 2021, zeigt die Vorblüte ab Anfang Januar und die Nachblüte bis Anfang April¹.

Keine Pflanze hat sich so verfrüht

Zwischen den Kalendern für 2000–2007 und 2016–2021 hat sich der Beginn der Hasel-Hauptblüte um rund 20 Tage nach vorn verschoben, mehr als bei jedem anderen untersuchten Baum. Die Stiftung sieht darin einen Einfluss des Klimawandels auf die temperaturempfindlichen Frühblüher⁴.

Was danach kommt

Fast zeitgleich blüht die Erle, im April folgt die Birke¹. Für Menschen, die auf alle drei reagieren, zieht sich die Saison so von Januar bis in den Mai. Tägliche Pollenvorhersagen helfen, Unternehmungen im Freien auf günstigere Tage zu legen⁵.

Welche Symptome hat eine Haselpollenallergie?

Die typischen Heuschnupfen-Beschwerden: Niesreiz, laufende oder verstopfte Nase, Juckreiz in der Nase und juckende, tränende Augen, oft dazu ein Gefühl der Abgeschlagenheit².

Weil die Hasel im Winter blüht, werden die Beschwerden leicht für eine Erkältung gehalten. Ein Symptom-Tagebuch, das du mit der Pollenvorhersage abgleichst, zeigt schnell, ob ein Zusammenhang besteht⁵.

Bleibt ein Heuschnupfen unbehandelt, kann sich daraus ein allergisches Asthma entwickeln². Husten, pfeifender Atem oder Atemnot in der Pollenzeit gehören deshalb in ärztliche Hände.

Darf ich mit einer Haselpollenallergie Haselnüsse essen?

Das hängt davon ab, auf welches Eiweiß du reagierst. Viele Menschen mit Allergie gegen Hasel- oder Birkenpollen bekommen nach rohen Haselnüssen ein Kribbeln oder Jucken im Mund, weil die Nuss ein Eiweiß enthält, das dem Birkenallergen Bet v 1 ähnelt (Cor a 1)⁶. Diese Reaktionen bleiben meist auf Mund und Rachen beschränkt und betreffen vor allem rohe Lebensmittel⁶.

Es gibt zwei Arten von Haselnussallergie

• Pollenbedingt: ausgelöst durch die Bet-v-1-ähnlichen Eiweiße, meist mit Beschwerden im Mund⁶.
• Durch Speichereiweiße der Nuss: Sensibilisierungen gegen die Haselnuss-Eiweiße Cor a 9 und Cor a 14 gehen häufiger mit Reaktionen am ganzen Körper einher⁶.

Welche Form vorliegt, lässt sich mit Bluttests auf diese Einzelallergene eingrenzen⁶. Haselnüsse nach einer Reaktion deshalb nicht auf eigene Faust wieder ausprobieren, sondern allergologisch abklären lassen. Wie häufig das Thema ist, zeigt die RKI-Studie: Haselnuss gehörte zu den häufigsten Sensibilisierungen gegen Lebensmittel, die Forschenden ordnen sie als pollenassoziiert ein³. Mehr zu Nüssen steht auf der Seite Schalenfrüchte.

Weitere mögliche Kreuzreaktionen

Ähnliche Eiweiße stecken auch in Apfel, Kirsche und Pfirsich⁶ — mehr dazu bei Apfel. Erhitztes wie Apfelkompott wird oft vertragen, und ein positiver Test allein ist kein Grund für eine lange Verbotsliste⁷.

Atemnot, Schwellung im Hals, Kreislaufprobleme oder Quaddeln am ganzen Körper nach dem Essen sind ein Notfall: Notruf 112, und ein ärztlich verordneter Adrenalin-Autoinjektor wird wie besprochen eingesetzt.

Hängen Hasel, Erle und Birke zusammen?

Ja. Die drei Bäume gehören zur selben Pflanzenfamilie, und ihre Pollenallergene sind sich sehr ähnlich. Die Leitlinie zur Allergen-Immuntherapie beschreibt eine hohe Kreuzreaktivität zwischen den Pollen von Birke, Hasel, Erle, Eiche und Buche; das Birkenallergen Bet v 1 reagiert besonders stark mit Erlen- und Haselpollen über Kreuz⁸.

In der Praxis reagieren deshalb viele Menschen nicht nur auf die Hasel, sondern auf mehrere Frühblüher. Welche Pollen die Hauptrolle spielen, zeigt die allergologische Diagnostik.

Was hilft bei einer Haselpollenallergie?

Pollen meiden, Beschwerden mit Medikamenten lindern und gegebenenfalls eine Hyposensibilisierung — diese drei Wege nennt der Allergieinformationsdienst⁹.

• Pollen meiden: bei starkem Pollenflug Fenster schließen, draußen getragene Kleidung nicht im Schlafzimmer lagern, vor dem Schlafengehen die Haare waschen⁹.
• Medikamente: etwa Antihistaminika oder Nasensprays mit Kortison; die Auswahl am besten mit Arztpraxis oder Apotheke besprechen⁹.
• Hyposensibilisierung: Sie setzt an der Ursache an und wird als Spritze oder als Tropfen bzw. Tablette unter die Zunge gegeben⁹. Die Leitlinie strebt mindestens drei Jahre Behandlung an⁸. Eine Behandlung mit Birkenextrakt lindert auch die Beschwerden in der Hasel- und Erlenzeit⁸.

Bei Pollen sollte eine Hyposensibilisierung drei bis vier Monate vor Saisonbeginn starten⁹ — bei der Hasel also schon im Herbst. Ob sie infrage kommt, beurteilt eine Ärztin oder ein Arzt mit Weiterbildung Allergologie⁹.

Worauf achte ich, wenn ich in der Haselzeit Gäste habe?

Ein pollenarmes Gästezimmer und Klarheit bei Nüssen sind die zwei wichtigsten Punkte.

Zimmer und Wohnung

• Lüften stoßweise und zu pollenarmen Zeiten: in der Stadt meist zwischen 6 und 8 Uhr, auf dem Land zwischen 18 und 24 Uhr, besonders gut nach einem Regenguss².
• Bettwäsche frisch beziehen und drinnen trocknen².
• Mantel und Straßenkleidung außerhalb des Schlafzimmers ablegen lassen, abends Haarewaschen ermöglichen².
• Zweige mit blühenden Kätzchen gehören in dieser Zeit nicht als Deko ins Gästezimmer.

Backen und Kochen

Haselnuss steckt in Plätzchen, Nougat, Nusszopf, Müsli und vielen Kuchen. Frag nach, ob dein Gast nur im Mund auf rohe Nüsse reagiert oder eine echte Nussallergie hat. Bist du unsicher, plane nussfrei — die beiden Formen lassen sich nur allergologisch unterscheiden⁶.